Το κάστανο, η καστανιά και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες (Castanea sativa - Καστανιά η ήμερη)

 



Το κάστανο, ο πιο διάσημος από τους καρπούς του φθινοπώρου, με την μεγάλη θρεπτική αξία και τις πολλές θερμίδες, μας συντροφεύει από τις αρχές του Φθινοπώρου αλλά και τον Χειμώνα.
Περιέχει έως και 48% νερό, πρωτεϊνες, υδατάνθρακες, βιταμίνη C, B1, B2, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, ω3 λιπαρά, φολικό οξύ, λιπαρά οξέα, τανίνες και πολλά άλλα.

Θεραπευτικές ιδιότητες

* Προστατεύει το καρδιαγγειακό  σύστημα
* Δυναμώνει τα οστά και τα δόντια
* Προλαμβάνει και αντιμετωπίζει τον Διαβήτη
* Αντιμετωπίζει την διάρροια 
* Μειώνει την "κακή" χοληστερίνη 
* Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα
* Βελτιώνει την γνωστική λειτουργία
* Μειώνει την αρτηριακή πίεση
* Ρυθμίζει την λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα
* Έχει στυπτικές ιδιότητες
* Καθαρίζει τα νεφρά από τις πέτρες

Μην ξεχνάτε πως περιέχουν πολλές θερμίδες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε τανίνες αλληλεπιδρούν με φαρμακευτική αγωγή.

Ειρήνη Παληού, Βοτανοθεραπεύτρια