ΕΛΑΙΑ ΣΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ (ΠΊΝΑΚΑΣ ΣΑΠΩΝΟΠΟΙΗΣΗΣ) & ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ


 Γράφει η Ελισσάβετ Λίζα Μιχαλοπούλου Τηλ: 6944550298 

Οι λιπαρές ύλες προσδίδουν διαφορετικές ιδιότητες στα σαπούνια που παράγονται από αυτές, ανάλογα με τον τύπο των λιπαρών οξέων που περιέχουν στο μεγαλύτερο ποσοστό. 

Αν γνωρίζετε την σύσταση των λιπαρών υλών και πως αυτή επηρεάζει τις ιδιότητες, θα σας βοηθήσει στην επιλογή σας ,για να πετύχετε τον τύπο του σαπουνιού, που θέλετε να φτιάξετε. 

Μπαίνοντας στο soapcalc (δείτε παρακάτω στο άρθρο) και βάζοντας, τα έλαια που έχετε επιλέξει για το σαπούνι σας, από κάτω, σας βγάζει κάποιες ενδείξεις, τις οποίες με ρωτάτε τι είναι. 

Σας εξηγώ από κάτω ώστε να ενημερωθείτε. 

 Λιπαρό Οξύ / Ιδιότητες σαπουνιού
 Λαουρικό = σκληρό σαπούνι,βαθύς καθαρισμός,πλούσιος αφρός 

Λινολεϊκό = conditioning Μυριστικό = σκληρό σαπούνι,βαθύς καθαρισμός,πλούσιος αφρός 

Ελαϊκό = conditioning Παλμιτικό = Σκληρό σαπούνι, σταθερός αφρός 

Ρητινολεϊκό = conditioning 

Στεατικό = Σκληρό σαπούνι, σταθερός αφρός 

 Τι είναι ο πίνακας σαπωνοποίησης? Είναι το βασικό εργαλείο για κάθε ερασιτέχνη και μη σαπωνοποιό. 

Περιλαμβάνει τις τιμές σαπωνοποίησης (SAP value) για τα βασικά λάδια και τα βούτυρα/λίπη. 

Απλά η τιμή σαπωνοποίησης είναι η ποσότητα καυστικής σόδας που απαιτείται για να μετατρέψει 1 γραμμάριο λιπαρής ύλης σε σαπούνι. 

Έτσι ,για παράδειγμα από τον παρακάτω πίνακα, προκύπτει ότι για την σαπωνοποίηση 1 γρ ελαιολάδου απαιτούνται 0,134γρ καυστικής σόδας. 

 Πίνακας σαπωνοποίησης (Table Saponification) 

 Έλαια – Βούτυρα            Καυστική Σόδα (NaOH)     Καυστική Ποτάσα (ΚΟΗ) 
Αμυγδαλέλαιο 0,136              0,190 
Βερυκοκέλαιο 0,135               0,189 
Βούτυρο κακάο 0,137             0,192 
Βούτυρο Καριτέ 0,128           0,179 
 Έλαιο Brazil Nut 0,138        0,195 
Ελαιόλαδο 0,134                     0,188 
Ηλιέλαιο 0,134                        0,188 
Καροτέλαιο 0,134                   0,188 
 Καστορέλαιο 0,128               0,180 
 Λάδι Αβοκάντο 0,133           0,186
 Έλαιο Αργκάν 0,134              0,188
 Έλαιο Καλέντουλας 0,134    0,188
 Έλαιο Καμέλιας 0,135          0,189 
 ‘Έλαιο Καρύδας 0,190          0,266 
 Λινέλαιο 0,135                        0,190
 Έλαιο Μακαντάμια 0,139    0,195
 Έλαιο Neem 0,139                 0,194
 Έλαιο Jojoba 0,069               0,096 
 Μελισσοκέρι 0,069               0,096 
 Σησαμέλαιο 0,133                  0,186 
 Σιτέλαιο 0,135                         0,190 
 Έλαιο Σόγιας 0,134               0,188 
Σταφυλέλαιο 0,135                0,191 
Φοινικέλαιο 0,141                  0,197 
Φουντουκέλαιο 0,135            0,190 καλ. 

 Υπολογιστής συνταγής σαπουνιών 

http://www.thesoapcalculator.com/greek 
http://soapcalc.net/calc/SoapCalcWP.asp 

Μην ξεχνάτε όπου NaOH (καυστική σόδα/νάτριο) = είναι για την παρασκευή μπάρας σαπουνιού και όπου ΚΟΗ (καυστική ποτάσα/κάλιο) είναι για την παρασκευή υγρού σαπουνιού. 

Τρόπος υπολογισμού σόδας χωρίς soapcalculator (ψυχρής μεθόδου) 

Λάδι σε gr/kl x τιμή σαπων/σης = αποτέλεσμα του πόσο σόδα θα βάλουμε.

Τρόπος υπολογισμού νερού 

Βάζουμε τα gr/kl της σόδας που βρήκαμε x 2,2 φορές της σόδας = αποτέλεσμα νερού που πρέπει να βάλουμε gr/kl 

Καλή επιτυχία!!!!