Χαρούπι ή ξυλοκέρατο (Ceratonia siliqua), ιδιότητες και χρήσεις.


Συνεχίζουμε με τον Νοέμβριο. Μαζεύουμε πολύ ώριμα χαρούπια ή τα αναπαλιασμένα ξυλοκέρατα που έλεγε και η γιαγιά μου.

Τα ώριμα χαρούπια είναι πολύ πλούσια σε πολυφαινόλες και τανίνες και μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνης, ασβεστίου, βιταμίνης Α και Β, καλίου, νατρίου, σιδήρου κλπ

Δράσεις
ισχυρό αντιδιαρροϊκό
στην παχυσαρκία
εμετός-διάρροια-βήχας σε βρέφη
στην κοιλιοκάκη
σε χοληστερίνη και τριγλυκερίδια
στον διαβήτης
σε ημικρανίες
μπορεί να αντικαταστήσει την σοκολάτα και το κακάο..

Δεν αλληλεπιδρούν με φάρμακα και δεν είναι γνωστές παρενέργειες εκτός ίσως της δυσκοιλιότητας μετά από υπερβολική κατανάλωση.

Ειρήνη Παληού
Βοτανολόγος