• ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    Νιγκέλλα –Μελάνθιον : Ο Μαύρος Σπόρος του Προφήτη


    Κείμενο-φωτογραφίες : Χρυσούλα Ανέστη

    Οι πολύ διακοσμητικές κάψουλες της Νιγκέλλας, είναι γεμάτες με τους πολύτιμους μαύρους σπόρους της

    H Νιγκέλλα είναι ένα  φυτό με εξωτική εμφάνιση, ενδημικό στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή, με λεπτό στέλεχος, πανέμορφα άνθη και μια μεγάλη κάψουλα σπόρων. Το φυτό αυτό είναι γνωστό ποιητικά ως <<Love-in-the-Mist>>. 

    Το πανέμορφο άνθος της Νιγκέλλας
    Μέσα στην κάψουλα υπάρχουν  αρκετοί μικροί μαύροι σπόροι με ένα ευωδιαστό άρωμα και μια έντονη, πικάντικη γεύση. Αυτός  είναι ο περίφημος Μαύρος  Σπόρος του προφήτη- Black Seed, ο οποίος οι ισλαμικές πηγές  λένε θεραπεύει κάθε ασθένεια, εκτός από τον ίδιο το θάνατο. Είναι επίσης γνωστό ως Μαύρο Κύμινο, στην Αγία Γραφή ως Fitch και στην Ινδία και τη Μέση Ανατολή ως Kalonji. 

    Η Νιγκέλλα είναι ένα βότανο που χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους αρχαίους Έλληνες και τους Βυζαντινούς , οι οποίοι πέρασαν τη χρήση του στους Άραβες και τους μουσουλμάνους. Έχει χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους: ως καρύκευμα σε μίγματα μπαχαρικών, ως γαρνιτούρα σε ψωμιά και αρτοσκευάσματα -μοιάζει πολύ με σπόρους παπαρούνας- και στην Αιθιοπία ως άρτυμα για τα αλκοολούχα ποτά. Αλλά πάνω απ 'όλα, χρησιμοποιείται ως ένα θρυλικό τονωτικό και θεωρείται πανάκεια για πολλές ασθένειες. 

    Στο βιβλίο του <<Ο Κανών της Ιατρικής>>, ο Αβικέννας  αναφέρει ότι η Νιγκέλλα αυξάνει την ενέργεια, βοηθά στην ανάρρωση από την κούραση, θεραπεύει την συνείδηση, και είναι θεραπευτική σε διάφορες παθήσεις του αναπνευστικού, πεπτικού αλλά και  γυναικολογικές . 
    Η δράση του βοτάνου είναι διεγερτική, αρωματική, διαλύει τα αέρια, πεπτική, διουρητική, αποχρεμπτική, εμμηναγωγή, γαλακταγωγή, διαλυτική, στομαχική, τονωτική, ανθελμινθική και αντισπασμωδική. 
    Η καυστική Νιγκέλλα, με την πικάντικη γεύση διαλύει το περίσσιο φλέγμα, ανοίγει τους αεραγωγούς και ασκεί αντιισταμινική δράση στο άσθμα, βρογχίτιδα, κρυολογήματα και άλλες αναπνευστικές παθήσεις. Σε πεπτικές διαταραχές ασκεί αντισπασμωδική δράση και διαλύει τα αέρια του στομάχου και του εντέρου ανακουφίζοντας από φούσκωμα, διάταση και κολικούς,βελτιώνει το γαστρεντερικό περισταλτισμό και είναι χρήσιμη στην αποβολή των παρασίτων. Σε γυναικολογικές παθήσεις, η αντισπασμωδική δράση της Νιγκέλλα ανακουφίζει από τις κράμπες της εμμηνόρροιας και ρυθμίζει  τα έμμηνα. Σε υπερβολική δόση προκαλεί  έκτρωση και ως  εκ τούτου αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη. Σε μητέρες που θηλάζουν, η Νιγκέλλα αυξάνει τη ροή του γάλακτος. Επίσης  αναγνωρίζεται  η αποτελεσματικότητα  της Νιγκέλλας ως διουρητικό στην ασκίτη  και με ευεργετική δράση στο ήπαρ και στον ίκτερο. 

    Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει ότι η Νιγκέλλα ασκεί ευεργετική επίδραση στο αίμα, στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, ενώ μειώνει  την πίεση του αίματος, την χοληστερίνης και τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος αν είναι αυξημένα. Επίσης  ομαλοποιεί τις εκκρίσεις του στομάχου και του παγκρέατος, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο στο διαβήτη. Εξουδετερώνει επίσης  τυχόν τοξικότητα στο ήπαρ και τα νεφρά και βελτιώνει τη λειτουργία τους. Η β-σιτοστερόλη της  Νιγκέλλας ασκεί επίσης αντικαρκινική δράση.

    Οι σπόροι της  Νιγκέλλας οφείλουν μεγάλο μέρος της βιοδραστικότητας τους  στο αιθέριο έλαιο του  και τη θυμοκινόνη που περιέχει. Επιπλέον, οι σπόροι περιέχουν 37.5% μη πτητικά έλαια. Το έλαιο έχει πολλές από τις ίδιες ενέργειες με τους  σπόρους, αλλά σε πιο συμπυκνωμένη μορφή και  είναι πολύ αποτελεσματικό στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην ανακούφιση των αναπνευστικών παθήσεων. Το μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής με το έλαιο  μπορεί επίσης να θεραπεύσει την απώλεια των μαλλιών.

    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Blogger
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Facebook

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: Νιγκέλλα –Μελάνθιον : Ο Μαύρος Σπόρος του Προφήτη Rating: 5 Reviewed By: Βοτανολογικά
    Scroll to Top