• ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    Πόσα ξέρετε για την κινούρα;

     Γράφει ο Γιώργος 'Ελληνας Βοτανολόγος
     
    Η gynura procumbens (κινούρα, γνωστή και ως sabuñgai ή sambung nyawa), μερικές φορές ονομάζεται "σπανάκι της μακροζωίας" ή "χρυσός της μακροζωίας", είναι φαγώσιμο φυτό και βρίσκεται στην Κίνα, τη Νοτιοανατολική Ασία και την Αφρική.

     Όσον αφορά την Κύπρο, η καλλιέργεια της ξεκίνησε πρόσφατα και εδώ. Τα φύλλα της είναι ωοειδή-ελλειπτικά ή λογχοειδή, μήκους 3,5 έως 8 εκατοστών και πλάτους 0,8 έως 3,5 εκατοστών. Οι ανθισμένες κεφαλές είναι στενές, κίτρινου χρώματος και μήκους 1 έως 1,5 εκατοστών. 

    Το φυτό αναπτύσσεται άγρια, αλλά καλλιεργείται και ως φυτικό ή φαρμακευτικό φυτό. Τα νεαρά φύλλα του χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, όπως με το κρέας και τις γαρίδες και σαν λαχανικό στη σαλάτα. 

    Η Κινούρα, στην εναλλακτική ιατρική χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως βοήθημα για τους διαβητικούς (το καλύτερο γνωστό βότανο για τον διαβήτη). 

    Ταυτόχρονα έχει ευεργετικές ιδιότητες για τους ρευματισμούς, τα εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια και σε περιπτώσεις υπέρτασης. Χρησιμοποιείται επίσης σε πληγές, αιμορροΐδες, δερματικά καθώς και σε γυναικολογικά προβλήματα. 
    Ως φρέσκια, χρησιμοποιείται στην σαλάτα.  
    Απλά προσθέτετε 3- 4 φύλλα την ημέρα.

    Γιώργος Έλληνας Βοτανολόγος 
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Blogger
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Facebook

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: Πόσα ξέρετε για την κινούρα; Rating: 5 Reviewed By: ΒΟΤΑΝΟ ΛΟΓΙΚΑ
    Scroll to Top