• ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    ΑΕΙΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ (PERMACULTURE)



    Ο όρος Permaculture είναι μια σύνθετη λέξη με τρία σύνθετα:
    Στα Ελληνικά δεν υπάρχει επίσημη μετάφραση αλλά γίνεται ταυτόχρονη χρήση των παρακάτω συνωνύμων:
    Permaculture =
    Περμακουλτούρα

    Μόνιμη Καλλιέργεια
    Συνεχής Καλλιέργεια
    Διαρκής Καλλιέργεια
    Αειφόρος Καλλιέργεια
    = Αεικαλλιέργεια

     Ορισμός
    «H αεικαλλιέργεια είναι μια οικολογική προσέγγιση σχεδιασμού και υποστήριξης:

    • ανθρώπινων καταυλισμών,
    • τρόπου ζωής,
    • παραγωγικών αγροτικών συστημάτων ,
    τα οποία όλα έχουν την ποικιλία, την σταθερότητα και την ανθεκτικότητα των φυσικών οικοσυστημάτων.»

    Ένα σύστημα αεικαλλιέργειας είναι ολιστικό και στοχεύει στην «αρμονική ενοποίηση του φυσικού τοπίου με τον άνθρωπο όπου η εξασφάλιση της τροφής, της ενέργειας, της κατοικίας, αλλά και των μη-υλικών αναγκών μας γίνεται με αειφόρες πρακτικές» (Bell 2011).
    Η αεικαλλιέργεια δεν περιορίζεται μονάχα στην φυτική και ζωική γεωργία, αλλά επίσης περιλαμβάνει:

    • οργάνωση και ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας,
    • την χρήση κατάλληλων τεχνολογιών σε συνδυασμό με αειφορικές αλλαγές στον τρόπο ζωής,
    την υιοθέτηση ιδεών και φιλοσοφιών οι οποίες νοιάζονται εξίσου για τον άνθρωπο και την γη, όπως είναι το κίνημα του τοπικισμού.

    Οι αρχές της αεικαλλιέργειας
    Η Βασική Δεοντολογία της αεικαλλιέργειας βασίζεται στις τρεις παρακάτω αρχές οι οποίες δεν έχουν κάποια σειρά προτεραιότητας:

    • Φροντίδα για τον Άνθρωπο,
    • Φροντίδα για την Γη,
    Βάλε όρια στην κατανάλωση, την παραγωγή και κάνε αναδιανομή του πλεονάσματός σου (σπόροι, ρούχα, γνώση, εργασία, χρήμα, γη κλπ.).


    Γιατί να ασχοληθώ με την αεικαλλιέργεια;
    Οφέλη που έχουμε από την εφαρμοσμένη αεικαλλιέργεια:

    • Μειώνουμε την χρήση ορυκτών καυσίμων (πχ πετρέλαιο μεταφοράς) για το φαγητό μας,
    • Αυξάνουμε την διατροφική μας αυτονομία και αυτάρκεια,
    • Μειώνουμε αισθητά τα απόβλητα του νοικοκυριού= μείωση παραγωγής CO2 και Μεθανίου,
    • Ενδυνάμωση και εξέλιξη της κοινότητας,
    • Σημαντική βελτίωση τοπικού εδάφους και μικροκλιμάτων,
    • Καλά παραδείγματα/μαθήματα για τα παιδιά μας,
    • Εξάσκηση δεξιοτήτων και δημιουργικότητας,
    • Προσωπική ευχαρίστηση,
    Άσκηση, υγεία και διασκέδαση.

     Τι ρόλο παίζουν τα ζώα στην αεικαλλιέργεια;
     
    Όπως είπε και ο Bill Mollison (Permaculture.net, 6/11/11), «Η Περμακουλτούρα είναι η φιλοσοφία του να εργάζεσαι μαζί με την φύση και όχι εναντίον της...[είναι η φιλοσοφία] που υποστηρίζει την ικανότητα να βλέπουμε συλλογικά τις λειτουργίες των φυτών και των ζώων, και όχι να τα θεωρούμε ως ξέχωρα, ασύνδετα, παραγωγικά  συστήματα.» Τα ζώα, εκτός από την άμεση εισφορά των προϊόντων τους (πχ γάλα, αυγά και κρέας) προσφέρουν πολλές άλλες λειτουργίες στο σύστημα που τα έχουμε ενσωματώσει, όπως:

    • λειτουργούν ως μετατροπείς φυτικών απορριμμάτων,
    • κάνουν ανακύκλωση θρεπτικών ουσιών,
    • διατηρούν την ποικιλομορφία των ειδών,
    • ελέγχουν την βιομάζα,
    • τρώνε αγριόχορτα και φυτοφάγους οργανισμούς,
    • προσφέρουν συντροφικότητα,
    • προσφέρουν μετακίνηση,
    είναι πηγή μεθανίου και θερμότητας.

    ΠΗΓΗ


    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Blogger
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Facebook

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: ΑΕΙΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ (PERMACULTURE) Rating: 5 Reviewed By: botanologika.gr
    Scroll to Top