• ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    Φτιάξτε κρητική σαρικόπιτα με μέλι!







    Για τους λάτρεις της κρητικής κουζίνας, σας παραθέτουμε την αυθεντική κρητική συνταγή της σαρικόπιτας, την οποία μπορείτε να συνοδεύσετε με μέλι!
    Υλικά
    • 250 γρμ. αλεύρι μαλακό
    • 50 γρμ. ρακί
    • 25 γρμ. λεμόνι
    • 1 πρέζα αλάτι
    • 250 γρμ. νερό
    • 400 γρμ. ξινή μυζήθρα
    • 300 γρμ. μέλι ή πετιμέζι
    • λάδι για τηγάνισμα
    Εκτέλεση
    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το λεμόνι, το αλάτι, το νερό και τη ρακί και φτιάχνουμε το ζυμάρι. Με το ζυμάρι ανοίγουμε φύλλο 2 χιλιοστών, μήκους 40 εκατοστών και πλάτους 4 πόντων περίπου.
    Βάζουμε τη μυζήθρα στη μέση, το κλείνουμε και το τυλίγουμε όπως το σαλιγκάρι, το τηγανίζουμε και το περιχύνουμε με μέλι ή πετιμέζι όσο είναι ζεστό.

    (Η συνταγή είναι από την CretanFoodNews και τον σεφ Χρήστο Ι. Λάπα)
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Blogger
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Facebook

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: Φτιάξτε κρητική σαρικόπιτα με μέλι! Rating: 5 Reviewed By: botanologika.gr
    Scroll to Top