• ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    CHRISTMAS WARM RED MULLED WINE/ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΟ ΖΕΣΤΟ ΚΡΑΣΙ



    Στην Ομήρου Οδύσσεια πρώτο αναφέρεται ότι η μάγισσα Κίρκη μέθυσε και νάρκωσε τον Οδυσσέα με ένα μίγμα ζεστού κρασιού με Μπαχαρικά.!!!!!

    Η Ιστορία του Ζεστού κρασιού συνεχίζει από την ιστορία των Ρωμαίων, με την ονομασία Wutzvein (κρασί με μπαχαρικά) αφού τα μπαχαρικά ήταν σπάνια και ακριβά, αφού εισάγονταν από μακρινές χώρες. Τον Μεσαίωνα πρόδιδαν στο ζεστό κρασί και φαρμακευτικές ιδιότητες..το έδιναν ως φάρμακο για το κρυολόγημα….

    Σήμερα είναι το πιο δημοφιλές ποτό του Βορρά της Ευρώπης. Εξαιρετικά δημοφιλές είναι στις Γερμανόφωνες χώρες αφού σερβίρεται παραδοσιακά σε όλες τις υπαίθριες Χριστουγεννιάτικες αγορές σε κεντρικούς δρόμους των πόλεων.


    ΥΛΙΚΑ

    -1 ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ (ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ SYRAH η MALBEC)

    -1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΦΕΤΤΕΣ (ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ)

    -ΦΛΟΥΔΑ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ

    -1/4 ΦΛΙΝΤΖΑΝΙΟΥ ΚΟΝΙΑΚ

    -1/4 ΦΛΙΝΤΖΑΝΙΟΥ ΜΕΛΙ Η ΖΑΧΑΡΗ

    -8 ΓΑΡΥΦΑΛΛΑ ΟΛΟΚΛΗΡΑ

    -2 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ

    -2 ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΕΙΣ  ΓΛΥΚΑΝΙΣΣΟΥΣ

    -1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ NUTMEG


    EKTEΛΕΣΗ

    Βάζετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα να ζεσταθούν μαζί με ένα ποτήρι από το κρασί.

    Ανακατεύετε για 2-3 λεπτά. (Απλά για να λιώσει η Ζαχαρη/μέλι και να αναδεικτούν τα αρώματα από τα καρυκεύματα).

    Προσθέτετε το υπόλοιπο κρασί και το αφήνετε να πάρει μια βράση 5 ΛΕΠΤΑ. Σερβίρεται ζεστό……

    ΕΤΟΙΜΟ


    Γιώργος Έλληνας Αποκλειστικά για τα Βοτανολογικά

    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Blogger
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Facebook

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: CHRISTMAS WARM RED MULLED WINE/ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΟ ΖΕΣΤΟ ΚΡΑΣΙ Rating: 5 Reviewed By: botanologika.gr
    Scroll to Top