• ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ

    Μηλόσουπα.



    Υλικά
    (2-3 μερίδες)

    6-7 ξινόμηλα κομμένα σε κύβους
    2 μεγάλα ποτήρια νερό
    1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
    Χυμός από 1/2 λεμόνι
    1 κ. σ. αλεύρι
    2 κ. σ. βούτυρο
    1 κ. σ. ζάχαρη
    Κρουτόν

    Εκτέλεση
    Βάζουμε σε κατσαρόλα τα καθαρισμένα μήλα μαζί με το νερό, την κανέλα, τη ζάχαρη και το χυμό και τα βράζουμε, ανακατεύοντας ώσπου να γίνει πολτός. Τέλος, τα σουρώνουμε σε λεπτή σίτα και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Αναμειγνύουμε το βούτυρο με το αλεύρι και όταν αυτό γίνει ομοιογενές μείγμα το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με κρουτόν και κατίκι Δομοκού.
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Blogger
    • ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ Facebook
    Item Reviewed: Μηλόσουπα. Rating: 5 Reviewed By: botanologika.gr
    Scroll to Top